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逐一用鲜花操作的有：花篮、花车、扇面、花束、胸花、花圈、新娘手捧花、圆形、椭圆形、开业花篮、单支玫瑰包装等。
初级花店专业班:
第一节 　　　花材识别鲜花的寓意 ，节日用花的分析及红玫瑰的花语及结婚纪念日和全年重要节日。
第二节 　　　桌花 和扇形花篮的做作要领和用途， 实际操作桌花 和 扇形花篮
第三节 　　　圆形手捧花的制作要领，造型的扎制要领 ，实际操作圆形手捧花
第四节 　　　单面手捧花的制作要领 造型的扎制要领 实际操作单面手捧花
第五节 　　　开业、庆典花篮的制作要领 实际操作开业庆典花篮
第六节 　　　婚车的制作要领，实际操作扎制婚车
第七节 　　　高档胸花和丧事用花的制作要领，实际操作高档胸花和花圈的制作
第八节 　　　花店管理：花卉行业的发展前景，花店的选址要点、营业执照的办理和注意事项，起名的方法，材料与工具的前期准备、店面的装潢和风格的把握，广告宣传的方法，市场的定位和开发定价的策略、节日的市场开拓和把握，鲜花的采购市场和方法，鲜花的保养方法，送花单的制作方法，花店经营应注意的事项等全部经营理念。


理论课内容：认识花材、鲜花保鲜处理、花语、采购鲜花辨别方法、花店选址、花店、经营常用工具、节日用花、如何送花、花店管理方法等。