花店市场定位相当重要
在开鲜花?/b>之前,首先除了要掂量手中的资金以为,还要花很大的心思去考虑花店市场的定位。比较典型的花店定位有两种,第一是选择店面装潢精致、所售出的商品价高质优,面向中高等收入者经营服务的高档鲜花店,第二是价位、花材都在实惠常见之类的普通亲切的小花店?br/>
在鲜花店决策时应该注意的是,开高档花店由于价格的关系,要打开花卉市场、占有稳定的顾客群是相对来说最艰难的。因为这种花店的顾客是最难征服、最挑剔,而且开这种花店在选择宣传方面和地理位置都要有较多的资金上的投入,与此同时,花艺水平、服务更是要经得起推敲和考验。当然,付出总有回报,这类高档商店一旦打开局面,正常运作起来了,它们的经营状况就又是最稳固的,最能经得起社会经济的波动?br/>
相对于高档鲜花店雄厚的资金,中小型花店则需要稳扎稳打,从小开始做起。通常小花店经营风险较大,同档次花店面间竞争更为激烈。这时就需要有坚定的信念,相信小花店也能打出品牌。从花材质量、门面特色、花艺及服务水平、业务项目的精心筹划等方面入手,逐步提高,让花店达到一个较高水平。有位商界的成功人士曾说:“不论起步高低,都要从开花店第一天起就想着把它办成一家百年老花店。?br/>
除此之外?b>鲜花?/b>的定位还有一个大忌,就是不上不下,不高不低,企图两者兼顾。这类做法在两种消费对象那里都难以得到认可,是个风险很大的决策?br/>
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