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　　荷花的别名：莲花、芙蕖、水芝、水芙蓉、菡萏、芙蓉、六月春、水芸、红蕖、玉环、水华、荷�? 溪客、碧环、玉环、鞭蓉、水芙蓉、鞭蕖、菡�?未开的花蕾称菡萏，已开的花朵称鞭蕖)、水芝、水华、水芸、水旦等�?br/>
　　荷花是多年水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花�?�?月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩文、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。荷花种类很多，分观赏和食用两大类。我国栽培历史久远，早在周朝就有栽培记载，性喜温暖多湿。荷花花大叶丽，清香远溢，出污泥而不染，深为人们所喜爱，是园林中非常重要的水面绿化植物�?荷花全身皆宝，藕和莲子能食用;莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药，可治多种疾病�?br/>
　　荷花原产于南部亚洲广大地带，从越南到阿富汗都有，一般分布在中亚，西亚、北美，印度、中国、日本等亚热带和温带地区。中国早在三千多年即有栽培，现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子，可见其历史之悠久。而台湾地区则是在100年前才由日本引进，目前在台南白河镇、嘉义一带，培植面积已近350公顷，规模之广大，成为台湾最主要的观光地区之一。亚洲一些偏僻的地方至今还有野莲，但大多数的莲都是人工种植，以作为风景点缀和食用。许多人曾误以为荷花产于埃及和地中海一带。公元前�?00年，荷花传入埃及，可能是由波斯人带去的。古埃及人装饰庙宇柱顶的“莲苞”，仿自睡莲，而荷马史诗“奥莲赛�?Odyssey)其实是喝了用落柘�?与莲没有关系)酿制的饮料而进入逸然忘却烦恼的境地。希腊作家希罗多托斯描述埃及植物的时候写道：“河中生长着一些像玫瑰的百�?果实生长在像黄蜂窝的荚里。有很多像橄榄核大小的果实可以食用，可以吃鲜的，也可以吃干的。”所说的显然是荷花�?br/>
　　古植物学家徐仁教授，曾于40年前在柴达木盆地发现荷叶化石，距今至少有1000万年�?973年在浙江余姚县距�?000年前�?河姆渡文�?遗址出土的文物中，发现有荷花的花粉化�?同年又在河南郑州市距�?000系年前的"仰韶文化"遗址中发现两粒炭化莲子。西周初�?公元前ll世纪)，古人食用蔬菜约 40余种，藕是其中之一。《峪经》中�?腮有荷华"之句，意指祖国大地上凡有沼泽水域的地方，都生长着荷花。中国是世界上栽培莲花最多的国家�?
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2008-4-9 13:24:53

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