山茶花有许多别称，值得一提的是：“曼陀罗”这一与宗教有关的别名，据道家言，北斗有陀罗星使者，手执此花，后人因此名曰“曼佗罗”鲜花相对怒放，再清冷的细雨中，绚丽艳美的朵朵茶花有如跳动的火焰，叶片深绿光润，经冬不凋，其花艳美，山茶品种繁多，花色缤纷绚丽，有的灿烂如霞，有的洁白如玉;大红桃红，粉红银细，黄白绿紫，极尽自然之美色;醉杨妃，玉美人，紫袍玉带，大红宝珠，酒金牡丹，紫蝴蝶，十八学士，小桃红，雪塔，龙凤冠，牡丹点雪……极尽世间之美名。
人们插花在品评山茶时，以花色纯正，色泽各异者为上。“十八学士”一株共开十八朵，朵朵颜色不同，齐开齐谢才是极品。“八仙过海”中须有深紫和淡红各一，那是铁拐李和何仙姑……