开鲜花店(零售店)最初包括市场定位、店面选址、租金、装修和进货资金四部分。开花店投资规模要根据店面的租金而定，规模在60平米左右的花店投入要在10000元～20000元，在北京南城开一家30平米左右的花店月租金约为3000元～5000元，各地的租金不一样，情况要稍有区别。以30平米为例，装修费用一般在5000元。保鲜柜、喷壶、剪刀等必要设备的投入在3000元。30平米的花店需要花艺师一名，普通员工3人～4人。
花艺设计是花店成功的关键，所以在花店中花艺师水平很是关键，一般花艺师的工资在1000元～2000元，普通员工薪金约为800元。