水培花卉一般是通过生理生化、诱变，改变根系的组织结构、生理性状，使它完全适应水环境，诱异成适于水环境的水生根系。
水培花卉的第一大优势就是水培花卉的观赏性比较强，可以赏花观根和赏鱼。观花、赏鱼不新鲜，但观根却是特别的。比起土培花卉的根系，水培花卉植物的根系显得更加张扬，更有内容。青翠的叶、秀美的花、飘逸的根、悠然的鱼，水培花卉集静态美和动态美为一身，显得高雅而更富有观赏性。这正是水培花卉在花卉市场中争宠的最大资本。
水培花卉的第二大优势是水培花卉的绿色环保。因为水培花卉有花托，透气性比较强。本身水蒸发就可以给室内增加一些水气。水培花卉和土培花卉相比，土培花卉会产生异味，会生虫子。而且在养护当中，需要翻土，比较繁琐。
其实水培花卉除了这两个优势以外，很重要的一个就是水培花卉易于管理。一般一个月左右水培花卉换一次水和营养液就可以了。
水培花卉有很多品种。像大叶发财树、南洋杉，这些大型的水培木本植物，适合摆放在宾馆饭店的门厅中。另外还有白掌、小型人参榕、三角梅等，这样小型的水培植物，放在家庭中也是很漂亮的。上得厅堂，入得家门。这样的水培植物当然会受到欢迎。所以，虽然在花卉市场上，水培木本植物还是个新成员，却很是抢眼。
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